top of page

Menu du chef
Huisgemaakte kaaskroketten
Croquettes de fromage faites maison
Of/ou
Huisgemaakte Oostendse garnaalkroketten
Croquettes de crevettes Ostendaises faites maison
Of/ou
Carpaccio van rund en zijn garnituur
Carpaccio de boeuf et sa garniture
Of/ou
St’ jacobsnoten, verse zalm, met fijne
groenten in bladerdeeggebak Coquilles de st’jacques, saumon frais, et ses petits légumes en feuillantine
Of/ou
Gerookte zalm met toast Saumon fumé et ses toasts
____________________________
Gegratineerde kabeljauw met zijn preisausje Cabillaud gratiné et sa sauce aux poireaux
Of/ou
Gebraden lotte met een sausje van peper Lotte rôti et sauce au poivre
Of/ou
Gegrilde zeebaarsfilet, risotto van champignons en truffel
vergezeld van een crème van Parmezaanse kaas
Filet de bar grillé au risotto de champignon et truffe, accompagné de sa crème au Parmesan
Of/ou
Varkenskroon met zijn mosterdsausje, vergezeld van een puree van bloemkool Couronne de porc, moutarde à l’ancienne et sa purée de choux fleur
Of/ou
Gebakken côte à l’os (Sup. 5€ /1 pers.)
Côte à l’os poêlée (Sup. 5€/ 1 pers.)
_________________________
Chocolademousse
Mousse au chocolat
€ 39
bottom of page