Menu Bistrot de la mer

​

​

​

Carpaccio van rode tonijn met pesto 

Carpaccio de thon rouge au pesto 

_______________________

Gebakken ganzenlever van de “Perigord” met appeltjes                               Foie poêlé du “Perigord” aux pommes

________________________

Rog met notenboter, kappertjes en grof gestampte aardappeltjes

Raie au beurre noisette, câpres et pomme de terre grosse fourchette

Of/ ou

Gegrilde zeebaarsfilet, tapijtschelpen, en een risotto van garnalen met een 

boter van xeres azijn en basilicum

Bar grillé au risotto de crevettes, palourdes et                                                                 beurre au vinaigre de xérès et basilic

_______________________

Dessert van de chef

Dessert du chef

 

€ 55