Menu Bistrot de la mer
Carpaccio van rode tonijn met pesto 
Carpaccio de thon rouge au pesto 
_______________________
Gebakken ganzenlever van de “Perigord” met appeltjes                               Foie poêlé du “Perigord” aux pommes
________________________
Rog met notenboter, kappertjes en grof gestampte aardappeltjes
Raie au beurre noisette, câpres et pomme de terre grosse fourchette
Of/ ou
Gegrilde zeebaarsfilet, tapijtschelpen, en een risotto van garnalen met een 
boter van xeres azijn en basilicum
Bar grillé au risotto de crevettes, palourdes et                                                                 beurre au vinaigre de xérès et basilic
_______________________
Dessert van de chef
Dessert du chef
 
€ 55